土豆:和胃
1.小吃薯条的成品图
2.准备好食材:土豆、番茄沙司
3.将土豆削皮,洗净后切成3厘米左右的条状
4.把土豆泡于水中,避免氧化变色
5.锅中煮开1000克水,放入沥干水的土豆
6.中火煮5分钟
7.5分钟后,将土豆沥干水,盛出
8.在烤盘内铺上一层锡纸,刷上一层植物油
9.依次夹入土豆,土豆与土豆间要留空隙
10.在土豆上方刷一层植物油
11.放入烤箱中层,上下火,220度,烤20分钟
12.在一盘中倒入10克番茄沙司
13.20分钟后,将烤好的薯条夹入盘中
14.超级快手又美味的小吃薯条就制作好了
15.蘸上番茄沙司,就是这个滋味
1、切好的土豆,泡于水中避免氧化变色
2、要保证土豆每一处都刷上植物油
3、土豆提前煮5分钟,利于外脆里粉