蒜蓉油菜的做法

• 1.油菜洗净，从下面切断，大蒜拍成蒜蓉。在备点葱姜沫。

• 2.水开后放入油菜根，抄两分钟过凉水捞出备用。

• 3.其余的油菜抄一分钟过凉水捞出。

• 4.把油菜摆盘。

• 5.锅中倒油，油温七成热下入葱姜蒜炒香，加少许白糖，咸盐，老抽生抽，耗油，加少许水，翻炒的粘稠即可。

• 6.把抄好的蒜蓉倒入油菜中，搅拌均匀即可。