酸酸甜甜山楂糕的做法

• 1.山楂放盆里放水放盐泡半小时，去除细菌虫卵

• 2.用清水反复清洗几遍，捞起备用

• 3.山楂去核

• 4.准备冰糖，冰糖最好是打粉的好融化

• 5.锅内放水不要没过山楂，山楂有水分，冰糖融化了也会变成汁，垟妈水就是放多了，熬了很久

• 6.煮熟的山楂打成浆

• 7.打好的浆放入锅内不停的熬，熬到有纹路继续熬，熬到没有水分，可以成坨的

• 8.熬好后装模具里，定型一夜

• 9.定型好的山楂糕切成块状方便食用