胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
莴笋:健脑益智
1.猪里脊剁成肉沫,装入碗中
2.加入一勺料酒、一勺花生油
3.一勺生抽、一勺蚝油
4.一勺淀粉
5.搅拌均匀
6.胡萝卜去皮切小丁
7.莴笋去皮切小丁
8.葱白切碎
9.葱叶切碎
10.热锅下油,倒入肉沫,炒熟后装盘待用
11.另热锅下油,倒入葱白爆香
12.倒入胡萝卜丁翻炒
13.倒入莴笋丁翻炒
14.加入少许盐
15.倒入炒熟的肉沫
16.倒入香葱翻炒均匀
17.盛入碗中放凉
18.用擀面杖把饺子皮擀薄
19.取适量馅料放入饺子皮中间
20.饺子皮四周抹少许水,包好
21.依次做完摆放好(盘子先撒少许干面粉防粘)
22.起锅热油,放入馅饼
23.煎至两面金黄熟透即可
24.一道营养又美味的时蔬肉饼就做好啦~
菜谱中的时蔬可根据自己的口味调整。饺子皮要擀薄,煎出来的肉饼比较香脆。