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纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）
健康功效
鸡蛋:养血
纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法
![纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法图解1]()
1.准备好所有材料，这个一定要做给家人吃……
![纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法图解2]()
2.先将牛奶玉米油倒入盆中搅匀，加入10克白糖蛋糕粉拌匀，再加入蛋黄一起搅拌均匀如图中状态即可
![纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法图解3]()
3.鸡蛋中间磕破如视频将蛋黄分离出来，或者用分蛋器分离出来，注意装蛋清的盆要无水无油哦，蛋清里不能有一点蛋黄否则打不起来！
![纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法图解4]()
4.蛋清里挤几滴柠檬汁用打蛋器打至粗泡，加入三分之一的白糖高速打发至细泡，加第二次糖打出纹路加第三次糖，低速打发至提起打蛋器有尖角
![纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法图解5]()
5.看盆倒扣蛋白不掉，即打到位了，不能再打了
![纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法图解6]()
6.取一半蛋黄糊倒入蛋白里用Z字形上下轻轻快速翻拌均匀，再加入所有蛋黄糊一起拌匀即可，此步注意不要划圈，易消泡……
![纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法图解7]()
7.用勺子装进纸杯里，八分满就可以了，有裱花袋可以装里面挤出来平整些！
![纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法图解8]()
8.烤箱130度预热好，烤至表面金黄加盖锡纸，全程40分钟出炉，侧身放晾架上晾一下
![纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法图解9]()
9.还没出炉就闻到香味了，没等晾凉小家伙就抢着要吃呢……
![纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的做法图解10]()
10.大宝说想吃奶油蛋糕，留了几个我又打了点儿奶油挤上去了，看他吃的开心，我也满足了，做父母可能就是这样吧……
小贴士
注意蛋清的盆一定是干的干净盆，拌面糊不要划圈，烤箱温度不同，初次做请多观察调整温度
冷藏过的鸡蛋容易分离些
纸杯戚风蛋糕（附图详解学就会）的家常做法
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