小酥肉的做法

做法：

• 1. 猪肉切条，加盐、料酒、姜粒码味半小时。
• 2. 打入鸡蛋。
• 3. 拌匀。
• 4. 加入红薯淀粉。
• 5. 搅拌均匀。
• 6. 加入花椒。
• 7. 拌匀。
• 8. 铁锅倒入大豆油。
• 9. 放入猪肉条。
• 10. 中火炸至变色。
• 11. 小酥肉沥油。
• 12. 装入盘中。
• 13. 美味小吃一小酥肉。