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鸡柳
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鸡柳的做法
![鸡柳的做法图解1]()
1.将鸡胸肉片成两片，切成长条
![鸡柳的做法图解2]()
2.加入调料，加入葱姜水100ml，搅拌均匀至鸡肉充分吸收水份，腌制20分钟
![鸡柳的做法图解3]()
3.打入鸡蛋，加入玉米淀粉
![鸡柳的做法图解4]()
4.搅拌均匀，使得每一跟鸡肉条都均匀的挂上面糊
![鸡柳的做法图解5]()
5.一根根的顺着放入面包糠中，用手轻轻的裹上面包糠
![鸡柳的做法图解6]()
6.宽油150℃，也就是放入筷子大量冒小泡的时候下锅炸，中火炸至鸡柳浮起，表皮金黄，大概4分钟
![鸡柳的做法图解7]()
7.捞出控油
![鸡柳的做法图解8]()
8.外酥里嫩的鸡柳就完成了
小贴士
1.鸡肉切条时，大小尽量均匀，不要切得过大。
2.一都要把葱姜水打到肉里入，肉才会嫩。
3.油温够了再下锅炸，一次不要放太多了，一次放太多了油温升不上来。
4.捞出及时控油。
鸡柳的家常做法
（全部）
