凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法

• 1.准备好食材

• 2.电饭煲内放适量水，放入洗净的花生米，加入葱姜八角，加一盐勺的盐按快煮键煮熟(加盐使花生米更入味，煮30分钟是硬的口感，稍软的煮40分钟)

• 3.煮花生米的同时，将芹菜胡萝卜洗净，芹菜切小段，胡萝卜切块，蒜切末，粉丝用开水泡软

• 4.将煮熟的花生米捞出，控干水份装盆备用

• 5.锅内倒适量清水，待水开时放入芹菜胡萝卜，煮1分钟，捞出控干水份装盘备用，将芹菜胡萝卜花生米粉丝放盆里

• 6.加入蒜末，盐，鸡精，味精，十三香，酱油，生抽，耗油，香油，辣椒油，香醋

• 7.搅拌均匀即可