糖醋煎豆腐的做法

• 1.豆腐切1cm厚的方块

• 2.锅中热油至7成熟，下豆腐煎至两面金黄

• 3.把蒜，红椒切碎

• 4.锅中下油烧至8成熟，将蒜，红椒，姜面放入锅中炒出香味，下煎好的豆腐炒半分钟后锅中倒水

• 5.调汁：将生抽，醋，白糖，耗油，淀粉搅拌均匀后倒入锅中

• 6.开大火烧开后换小火，熬制汤汁浓稠收汁

• 7.香喷喷的糖醋煎豆腐就出锅了，再配一碗米饭，特别下饭