用料：
- 菠菜 一把
- 木耳 20朵
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 葱 一段
- 食用油 适量
- 食用盐 1勺
- 十三香 1勺
- 辣椒粉 半勺
做法：
- 1. 菠菜洗净，木耳焯水去根
- 2. 鸡蛋打碗里炒熟切碎放盆里，菠菜飞水切碎，木耳切碎和葱花一起炒好
- 3. 加入盐，十三香，辣椒粉调味，搅拌均匀
- 4. 面粉制成面团，静止20分钟，揪成剂子
- 5. 拿一个面团擀成小饼，铺上一层菠菜馅，再擀一个薄饼盖在上面
- 6. 把边压紧，用碗把多余的边压掉，去掉面边
- 7. 电饼铛烧热，放上菠菜饼
- 8. 把饼两面烙至微黄
- 9. 把一个饼切开分成4份放盘里
- 10. 家人的早餐准备好了＾０＾~