焖鸭的做法

做法：

• 1. 把鸭肉去掉余毛洗干净，切块，然后把以上的配料全部放入淹20分钟以上。(除油、冰糖和黑胡椒汁)
• 2. 开火热油
• 3. 放淹好的鸭肉炒
• 4. 炒一炒再加点生抽上色(或老抽)
• 5. 加入适量的水没过鸭肉盖上锅盖焖
• 6. 焖10分钟左右加入冰糖
• 7. 水剩下少许时加入黑胡椒汁(主要这汁提鲜)
• 8. 收汁盛盘咯
• 9. 味道不错的
• 10. 再来一张诱惑人