焖鸭的做法

• 1.把鸭肉去掉余毛洗干净，切块，然后把以上的配料全部放入淹20分钟以上。(除油、冰糖和黑胡椒汁)

• 2.开火热油

• 3.放淹好的鸭肉炒

• 4.炒一炒再加点生抽上色(或老抽)

• 5.加入适量的水没过鸭肉盖上锅盖焖

• 6.焖10分钟左右加入冰糖

• 7.水剩下少许时加入黑胡椒汁(主要这汁提鲜)

• 8.收汁盛盘咯

• 9.味道不错的

• 10.再来一张诱惑人