家常青椒肉丝的做法

做法：

• 1. 猪肉切丝，加入料酒,生抽和盐腌制十分钟。线椒和小米椒切圈。蒜切片。备用
• 2. 热火加油，油热后滑炒肉丝，乘出
• 3. 加入肥肉，小火慢煎出油，加入线椒和小米椒，炒软
• 4. 加入之前炒好的瘦肉，加麻油和糖，出锅