豆腐:清热泻火
1.豆腐切块放点盐腌制一会
2.肉沫放料酒、盐、生抽腌制一下揉成小丸子
3.青菜洗干净备用
4.热锅起油放姜蒜爆香,放水烧开
5.肉丸下锅煮开后放入豆腐
6.放入豆腐煮开后小火煮一会,汤白后加入青菜
7.加入青菜
8.撒上葱花出锅装盘即可
豆腐要选嫩豆腐,青菜不宜过多
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