菜心豆腐羹的做法

• 1.菜心洗干净切小丁，豆腐切小丁，姜切丝，备用。

• 2.电饭煲加适量的水烧开，放入豆腐丁、姜丝稍煮。

• 3.待豆腐煮透，放入菜心碎。

• 4.放入蒜蓉。

• 5.分次淋入水淀粉，使汤汁稍显浓稠。

• 6.放入味精，淋少许香油即可。

• 7.成品。