用料：
- 菠菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 香菇 4朵
- 熟油 适量
- 五香粉 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 白面 适量
- 玉米面 适量
小贴士：
1.切好的各种蔬菜先用适量熟油拌一下，以防出水。
2.把油提前处理好，以免有生油味。
做法：
- 1. 焯烫过的菠菜碎、煎好的鸡蛋、胡萝卜丁、香菇丁备用。
- 2. 将各种蔬菜掺在一起，放熟油拌匀，再掺少许白面、盐和味精拌匀。
- 3. 轻攥成团。
- 4. 再沾上一层玉米粉，攥紧即可。
- 5. 上笼大火蒸10分钟即可食用。
- 6. 成品。
- 7. 成品。
1.切好的各种蔬菜先用适量熟油拌一下，以防出水。
2.把油提前处理好，以免有生油味。