羊肉:补肾壮阳 八角:理气、止痛、温阳 花椒:温中
1.八角,花椒干辣椒备用
2.蒜切片
3.葱切段备用
4.锅烧开水,放入羊肉焯水五分钟,
5.捞出清洗两遍
6.锅烧热,放入食用油,爆香葱花,蒜片,干辣椒,八角,花椒
7.放入羊肉翻炒五分钟
8.加入两小勺生抽,一小勺老抽
9.两小勺蚝油
10.倒入清水末过羊肉,盖上盖炖半小时
11.加入鸡精和葱花即可
12.面条备用
13.锅烧开水,放入面条
14.把面条煮熟
15.把煮熟的面条放入盘里
16.浇上羊肉即可
羊肉提前泡一个小时,清洗两遍,用水焯五分钟,捞出清洗两遍,在炖去腥。
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