五香煎蛋的做法

• 1.饭勺中抹一层植物油，鸡蛋打入

• 2.锅内少量水，烧开

• 3.将盛有鸡蛋的饭勺置于水上，注意鸡蛋凝固前不能沾水，手拿饭勺不放松，为了美食不要偷懒。

• 4.为了鸡蛋凝固的更快，盖上锅盖，当然，饭勺依然不能松手

• 5.开盖看看，凝固的怎么样了

• 6.完全凝固了，这个时候，勺子里不小心进水完全没问题了。

• 7.晃动勺子把鸡蛋晃进盘子里

• 8.第二个同理

• 9.调料汁:生抽、老抽、蚝油、啤酒

• 10.平底锅薄薄一层油，烧热放入鸡蛋

• 11.翻面

• 12.待两面颜色如你所愿时，倒入料汁，翻面稍微煎一下

• 13.出品