抱蛋馒头丁（俗称鸡蛋炒馒头丁）的做法

• 1.将馒头切成丁

• 2.把鸡蛋打入碗中，放入少许盐，鸡精

• 3.然后把火腿肠切成丁，不用切小块，个人感觉大块吃的好吃

• 4.然后把馒头丁放入鸡蛋碗中，然后搅匀

• 5.把油烧热

• 6.把馒头丁放入锅中炒成金黄色，注意要不停的翻炒，避免粘锅

• 7.把火腿肠放锅中翻炒两分钟

• 8.抱蛋馒头丁就出锅了