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牛腩炖土豆
健康功效
土豆:和胃
牛腩炖土豆的做法
![牛腩炖土豆的做法图解1]()
1.葱切末备用
![牛腩炖土豆的做法图解2]()
2.蒜切片备用
![牛腩炖土豆的做法图解3]()
3.八角和花椒备用
![牛腩炖土豆的做法图解4]()
4.土豆去皮洗净，切滚刀块
![牛腩炖土豆的做法图解5]()
5.牛肉提前泡一个小时，清洗两遍
![牛腩炖土豆的做法图解6]()
6.锅烧开水，放入牛腩
![牛腩炖土豆的做法图解7]()
7.焯水去腥
![牛腩炖土豆的做法图解8]()
8.捞出清洗两遍
![牛腩炖土豆的做法图解9]()
9.锅烧热，爆香葱花和蒜末
![牛腩炖土豆的做法图解10]()
10.放入八角和花椒
![牛腩炖土豆的做法图解11]()
11.放入牛腩
![牛腩炖土豆的做法图解12]()
12.翻炒五分钟
![牛腩炖土豆的做法图解13]()
13.加入蚝油
![牛腩炖土豆的做法图解14]()
14.一小勺老抽
![牛腩炖土豆的做法图解15]()
15.三小勺生抽
![牛腩炖土豆的做法图解16]()
16.倒入清水摸过牛肉，放入压力锅里炖熟
![牛腩炖土豆的做法图解17]()
17.在放入土豆炖二十分钟即可
![牛腩炖土豆的做法图解18]()
18.炖好的牛肉炖土豆
小贴士
牛腩用清水泡一个小时，清洗两遍，焯水去腥，捞出清洗两遍，加入葱姜蒜，八角，花椒爆香，放入老抽，生抽，蚝油翻炒三分钟，加入清水摸过牛肉，放入压力锅炖熟，在放土豆炖二十分钟即可，没有压力锅，炖一个小时，在放入土豆炖二十分钟。
牛腩炖土豆的家常做法
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