芹菜:清热 土豆:解毒
1.蒜切末备用
2.锅烧热开水,放入芹菜
3.焯变色马上捞出过凉
4.土豆去皮洗净备用
5.把切好的土豆丝放入开水里
6.焯七成熟
7.马上捞出过凉
8.把焯好的芹菜丝和土豆丝放入盆里
9.加入半小勺盐
10.半小勺鸡精
11.一小勺香油
12.一小勺蒜末搅拌均匀即可
13.做好的土豆丝炝芹菜
芹菜焯变色马上捞出过凉,土豆丝焯七成熟马上捞出过凉,喜欢吃辣椒的,可以放入一小勺辣椒油。
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