秘制五花肉的做法

• 1.五花肉切块飞水，再将五花肉回锅里煎至两面金黄。

• 2.同时煮水，加入八角

• 3.水没过五花肉即可。

• 4.加入豉油、老抽、冰糖，大火煮开后关小火，40分钟左右，再加入少许盐，试一下味是否合适，收汁即可。