木须肉的做法

• 1.瘦肉切片。

• 2.鸡蛋2个。

• 3.肉片、鸡蛋、黄花菜、姜片、蒜片、干辣椒段备好待用。

• 4.先将鸡蛋煎好，盛出备用。

• 5.小涮锅加油烧热，放入姜片、蒜片、干辣椒段炒出香味。

• 6.放入肉片煸干水分，炒至变色。

• 7.放盐、生抽提味，放蚝油提鲜。

• 8.放入黄花菜翻炒均匀。

• 9.放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。