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  • 用料:

  • 带肥牛肉  400克
  • 萝卜  半根
  • 腐竹  2条
  • 酱油
  • 姜片
  • 蒜末
  • 干辣椒
  • 料酒
  • 柠檬片  1片

小贴士:

慢工出细活,忍,哈哈。

做法:

  • 1. 新手来了,材料准备。
  • 2. 牛肉切丁,焯水后再腌制15分钟,不知好不好。
  • 3. 姜葱蒜加干椒炒香后,牛肉倒掉腌制料酒入锅。
  • 4. 待牛肉炒变色加入腐竹,中火翻炒。
  • 5. 加入温水,水平线略高于菜,小火慢炖30分钟。
  • 6. 加入去皮后的萝卜丁,中火炖15分钟后放入适量盐。
  • 7. 开吃了。