1.裙带菜用水泡上,肉丝、姜丝切好备用。
2.锅中放少许油加热,放入肉丝、姜丝。
3.炒至肉丝变色。
4.加入开水,撇去浮沫。
5.放入裙带菜稍煮,调入盐即可。
加水后会产生浮沫,要撇干净,不然汤色浑浊。
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