用料：
- 熟猪油 100克
- 面粉 200克
- 熟坚果碎 40克左右
- 果脯碎 40克左右
- 葧荠碎 适量
- 清水 150克
- 熟黑芝麻糖碎 适量
小贴士：
面粉下锅后一定要注意火候，千万不可炒糊哦！
做法：
- 1. 备好配料
- 2. 起锅放入猪油
- 3. 油温6成热时放入面粉
- 4. 中小火炒至变色
- 5. 加入清水，继续翻炒至变色（这个过程面粉会膨胀）
- 6. 关火，放入果脯碎和葧荠碎
- 7. 翻拌均匀
- 8. 把坚果碎放入小碗中
- 9. 再装满炒好的面粉，压实
- 10. 倒扣在盘中（取一盘盖在碗上，再把碗和盘捏紧翻过来，拿去碗即可）
- 11. 再撒上黑芝麻糖
- 12. 上桌即可食用
- 13. 成品图
- 14. 再来一个
- 15. 不够再来一盘