八宝锅蒸的做法

• 1.备好配料

• 2.起锅放入猪油

• 3.油温6成热时放入面粉

• 4.中小火炒至变色

• 5.加入清水，继续翻炒至变色（这个过程面粉会膨胀）

• 6.关火，放入果脯碎和葧荠碎

• 7.翻拌均匀

• 8.把坚果碎放入小碗中

• 9.再装满炒好的面粉，压实

• 10.倒扣在盘中（取一盘盖在碗上，再把碗和盘捏紧翻过来，拿去碗即可）

• 11.再撒上黑芝麻糖

• 12.上桌即可食用

• 13.成品图

• 14.再来一个

• 15.不够再来一盘