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南瓜饼的做法
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用料:
南瓜
糯米粉
白糖
小贴士:
1.糯米团不要揉的太软
2.全程小火,不然容易糊
3.糖根据自己口感加,不喜欢吃甜可以不放
4.炸好趁热吃外脆内软
做法:
1.
南瓜去皮,切片蒸熟,去水(水份越多加的粉就越多)用汤勺压成泥状,趁热加白糖搅拌均匀,放凉
2.
南瓜泥放凉后加入糯米粉搅拌均匀,揉成不粘手的糯米团
3.
大糯米粉分成几个大小一样的小团,揉圆按扁,油锅7分热放入压扁的糯米团,小火不停翻面