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  • 用料:

  • 大闸蟹  适量
  • 料酒  一大勺
  • 姜片  适量

小贴士:

中途尽量不要打开锅盖,保证锁住鲜。

做法:

  • 1. 水加料酒煮开
  • 2. 蒸笼底部铺上适量姜片
  • 3. 清洗大闸蟹,大闸蟹选腹部半圆母蟹为佳。
  • 4. 放入大闸蟹盖上大火15分钟
  • 5. 美味的蟹老板出锅了