砂锅竹笙丝瓜的做法

做法：

• 1. 竹笙泡水10分钟以上
• 2. 猪肉切片后加入料酒、淀粉、胡椒粉、花生油、酱油、糖、盐，腌制20分钟
• 3. 丝瓜去皮切成小块
• 4. 竹笙切段
• 5. 砂锅装水，再放入糖、盐、花生油、姜片，开大火烧开
• 6. 放入丝瓜
• 7. 丝瓜煮软后放入猪肉和竹笙煮乍猪肉熟就可以开吃