酱爆猪肝的做法

• 1.将猪肝洗干净后切片后用盐、姜片、生粉腌制十五分钟

• 2.洋葱切成块状

• 3.青椒洗干净切成块状

• 4.锅内放油烧热放入猪肝翻炒至变色然后盛出

• 5.再放少许油放入洋葱翻炒

• 6.翻炒片刻后再放入猪肝翻炒并加入半勺盐调味

• 7.加入一勺生抽提鲜

• 8.放入青椒一同翻炒并加入少许白糖提味

• 9.翻炒均匀入味即可出锅

• 10.装盘放上辣椒和白芝麻点缀，一道美味又营养的酱爆猪肝就完成了。