苦瓜炒虾仁的做法

• 1.准备好所需材料

• 2.虾去壳，用盐、生抽、生姜将虾仁腌制十五分钟

• 3.苦瓜去籽后切成小块

• 4.将苦瓜焯下水去除苦味

• 5.锅内放油烧热放入虾仁翻炒

• 6.翻炒至虾仁变色

• 7.放入苦瓜一同翻炒然后加入一勺盐调味

• 8.加入一勺生抽提鲜

• 9.翻炒均匀入味后即可出锅

• 10.装盘拍上成品图，一道清爽可口的苦瓜炒虾仁就完成了。