用料：
- 秋刀鱼 2条
- 姜 半块
- 大蒜 3瓣
- 油 15克
- 酱油 15克
- 盐 5克
- 水 20克
- 葱花 3根
- 干辣椒 2颗
小贴士：
注意水一定要收到，差不多快干的时候再放入葱花。
做法：
- 1. 准备好食材:秋刀鱼两条
- 2. 准备好:蒜末，干辣椒段，葱花，姜丝
- 3. 秋刀鱼切成这种形状，一段段的
- 4. 锅烧热油，放蒜沫，姜丝，爆香
- 5. 随后放入，秋刀鱼，煎至两面金黄
- 6. 两面金黄后，放入干辣椒段，翻炒一下
- 7. 放入，盐，酱油，清水，焖一会
- 8. 待到汁快收干，撒入一把葱花，关火即可
- 9. 香喷喷的秋刀鱼就完成啦
- 10. 下饭绝对是一流的