煎饼果子的做法

• 1.先来个成品图，有没有被诱惑到？

• 2.准备葱花、黑芝麻、甜面酱和蒜蓉辣酱，喜欢腐乳汁可以放点。

• 3.云吞皮三个粘一起，炸至两面金黄色。

• 4.捞出控油备用。这就是小果蓖，脆脆的。

• 5.绿豆粉和面粉放一起，加适量凉水。

• 6.搅拌均匀调成稀一点的面糊。

• 7.平底锅小火放油，舀一勺面糊。

• 8.用刮板摊开。

• 9.打入一个鸡蛋。也可以放两个鸡蛋。

• 10.用刮板摊开鸡蛋。

• 11.撒葱花、黑芝麻。

• 12.受热均匀成型。四周用刮刀刮起。

• 13.翻个。

• 14.中间摆好果蓖，两边蛋饼叠起，根据口味刷面酱和辣酱等。

• 15.刮刀中间轻轻切开。

• 16.对折出锅。

• 17.装盘。