砂锅白贝苦瓜排骨汤的做法

• 1.黄豆要鲜浸泡1个小时以上

• 2.白贝买回来用盐水浸泡吐沙20分钟以上

• 3.排骨洗干净切小块

• 4.加入糖、盐、淀粉、酱油、花生油、料酒，搅拌均匀腌制20分钟

• 5.苦瓜洗干净切小块

• 6.把黄豆、排骨、苦瓜、胡椒、姜片冷水入锅，大火烧开后转小火煮40分钟

• 7.加入白贝开大火烧至白贝开口

• 8.加入盐调味就可以开吃