用料：
- 鸡爪 4袋
- 柠檬 2个半
- 姜 4片
- 葱 半颗
- 蒜 一头半到两头
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡粉 半把
- 鸡精 两勺
- 小米辣 适量
- 没有小米辣可以放青辣椒 两个
- 辣的红辣椒 3个
- 1元黄豆酱油 多放
- 香菜 两颗
- 耗油 适量
做法：
- 1. 鸡爪放入冷水加葱姜烧开，煮制用手可以脱骨就可以了，这个度，自己掌握
- 2. 全部脱完骨以后放入冰箱镇一会，接下来调汁，拿一个盆，放入蒜沫，酱油 辣椒沫 姜片两片 柠檬汁 葱小半颗 盐 糖 耗油 鸡精 鸡粉 香菜
- 3. 调完汁，放入鸡爪，搅拌均匀，每隔一会就要搅拌一下，搅拌3到4次，放入盒里冰箱冷藏一到两个小时就可以吃了