黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.准备好牛奶加热 温温的就好不要太烫
2.黄油准备好
3.将黄油隔水融化备用
4.温牛奶倒入大碗中,加入酵母粉搅匀
5.搅好后加一勺蜂蜜
6.打入鸡蛋搅匀
7.加面粉,少量多次添加,直至可以揉成面团
8.加黄油继续揉
9.揉成面团盖保鲜膜醒发至两倍大
10.醒好的面团,继续揉,进行排气
11.揉好后盖保鲜膜二次醒发
12.二次醒发的面团
13.将二次醒发的面团揉好
14.面团搓成长条
15.分成等份
16.搓成圆形
17.取一个小面团,中间按压,转成甜甜圈形状
18.弄好后盖保险膜再次醒发
19.取适量巧克力
20.巧克力隔水加热至融化(我的巧克力里面有彩虹豆,看着不是很丝滑)
21.国内加油烧温(注意不要太热,温热就好)
22.甜甜圈面团醒好
23.将醒好的甜甜圈面团放入锅内翻炸,一下要小火,慢慢炸,注意:油温高容易糊
24.炸好的甜甜圈放入融化的巧克力中
25.沾了巧克力的甜甜圈取出
26.取少量可可粉过筛撒在甜甜圈上
27.四个甜甜圈做了三个可可一个抹茶的
28.将甜甜圈放入冰箱冷藏30/冷冻10分钟左右,让巧克力凝固即可
29.慢慢享用美味甜甜圈吧
炸甜甜圈一定小火控制好油温
共13道菜
共33道菜
共11道菜
共9道菜