家庭版巧克力可可甜甜圈

家庭版巧克力可可甜甜圈
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作者:星迹stone

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

家庭版巧克力可可甜甜圈的做法

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解1

    1.准备好牛奶加热 温温的就好不要太烫

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解2

    2.黄油准备好

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解3

    3.将黄油隔水融化备用

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解4

    4.温牛奶倒入大碗中,加入酵母粉搅匀

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解5

    5.搅好后加一勺蜂蜜

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解6

    6.打入鸡蛋搅匀

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解7

    7.加面粉,少量多次添加,直至可以揉成面团

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解8

    8.加黄油继续揉

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解9

    9.揉成面团盖保鲜膜醒发至两倍大

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解10

    10.醒好的面团,继续揉,进行排气

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解11

    11.揉好后盖保鲜膜二次醒发

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解12

    12.二次醒发的面团

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解13

    13.将二次醒发的面团揉好

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解14

    14.面团搓成长条

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解15

    15.分成等份

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解16

    16.搓成圆形

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解17

    17.取一个小面团,中间按压,转成甜甜圈形状

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解18

    18.弄好后盖保险膜再次醒发

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解19

    19.取适量巧克力

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解20

    20.巧克力隔水加热至融化(我的巧克力里面有彩虹豆,看着不是很丝滑)

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解21

    21.国内加油烧温(注意不要太热,温热就好)

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解22

    22.甜甜圈面团醒好

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解23

    23.将醒好的甜甜圈面团放入锅内翻炸,一下要小火,慢慢炸,注意:油温高容易糊

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解24

    24.炸好的甜甜圈放入融化的巧克力中

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解25

    25.沾了巧克力的甜甜圈取出

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解26

    26.取少量可可粉过筛撒在甜甜圈上

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解27

    27.四个甜甜圈做了三个可可一个抹茶的

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解28

    28.将甜甜圈放入冰箱冷藏30/冷冻10分钟左右,让巧克力凝固即可

  • 家庭版巧克力可可甜甜圈的做法图解29

    29.慢慢享用美味甜甜圈吧

小贴士

炸甜甜圈一定小火控制好油温

本菜谱由星迹stone上传

家庭版巧克力可可甜甜圈的家常做法

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