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  • 用料:

  • 南瓜  10克
  • 白面  300克
  • 酵母粉  3克

小贴士:

南瓜切片熟的快,面团醒发原先两倍的即可,做成花卷二次醒发三十分钟,蒸二十分钟,关火焖三分钟在开盖

做法:

  • 1. 南瓜切片上锅蒸十分钟
  • 2. 蒸熟的南瓜用勺子压成泥
  • 3. 面粉和南瓜放入盆里
  • 4. 酵母粉放入碗里,加入半碗清水搅拌均匀
  • 5. 把酵母水倒入面粉里,揉成光滑面团醒发
  • 6. 面团醒发原先两倍的即可
  • 7. 把面均匀揪成光滑面团
  • 8. 擀成大薄片
  • 9. 抹上一层食用油,撒上一层薄薄面粉
  • 10. 卷成卷
  • 11. 做成花卷
  • 12. 凉水放入花卷,醒发三十分钟,盖上盖蒸二十分钟,关火焖三分钟
  • 13. 在开盖
  • 14. 蒸熟的南瓜花卷