鸡腿:保护神经系统
土豆:解毒
胡萝卜:健脾
盐 | |
咖喱块 | |
黄红椒 | 白胡椒粉 |
罗勒叶 |
1.鸡腿剁块
2.冷锅加入鸡腿 姜 花椒 料酒 开锅煮三分钟
3.捞出鸡腿凉水洗净
4.辅料切自己喜欢的大小形状备用(尽量切一样大小 不然成熟度不同也不好吃)
5.葱姜蒜热锅冷油煸炒至变色
6.加入鸡腿翻炒一分钟即可
7.加入酱油
8.加入料酒
9.加入开水 水末过鸡腿
10.调至中火焖炖五分钟
11.继续中火 加入咖喱块 土豆 胡萝卜一点点盐
12.盖盖焖煮六分钟
13.现在的汤有些浓稠了
14.加入红黄菜椒(可以不加)
15.大火收汁加入胡椒粉
16.加入面包中 烤两分钟即可
17.面包表皮我什么也没有加 微焦 (个人感觉更好吃)
18.点缀点罗勒叶和黑芝麻
咖喱鸡不要留太多的汤 不然面包很容易塌 面包不要烤时间太长 易焦