超简单糖醋扇骨排骨骨头通用做法永久收益

超简单糖醋扇骨排骨骨头通用做法永久收益
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作者:孟孟酱

食材用料

猪扇骨 一根
小冰糖 六十颗
老抽 3勺
生抽 8勺

超简单糖醋扇骨排骨骨头通用做法永久收益的做法

  • 超简单糖醋扇骨排骨骨头通用做法永久收益的做法图解1

    1.骨头买回来,泡水去一下血水

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    2.捞起沥干水份,用厨房纸擦干水份,越干越好(以免一会油炸锅)

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    3.准备配料:把所有酱汁倒进一个碗里,

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    4.平底锅预热,把骨头倒进去,小火煎出油,两面煎至金黄微焦就差不多了

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    5.砂锅预热,倒进排骨,热水没过排骨

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    6.把调料都倒进锅里,盖上盖,大火烧开,小火慢炖四十分钟,在大火收汁

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    7.最后撒点熟芝麻点缀一下,爱吃肉的我,真的很满足呢

小贴士

骨头尽量擦干一点,小心热锅里溅出的油,老规矩,没有砂锅的,任何锅都可以,一样的加热水,中间如需添加水,也是加热水,这样骨头才更容易烂,没有小冰糖的,大块冰糖,跟白砂糖都可以,白砂糖八大勺,大块冰糖三大块约莫,不要心疼调料,这样才够味

本菜谱由孟孟酱上传

超简单糖醋扇骨排骨骨头通用做法永久收益的家常做法

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