番茄鲫鱼汤的做法

• 1.准备食材。

• 2.葱切段，姜切片。番茄底部划十字。

• 3.热水烫番茄，撕去外皮，切块。

• 4.热锅起油，鲫鱼两面划3刀，放鲫鱼，开小火煎。

• 5.煎至两面金黄，捞出放在盘中备用。

• 6.热锅起油，倒入番茄炒出汁，加入适量水煮开。

• 7.放入煎好的鲫鱼，姜片，葱段。

• 8.大火煮开后，加入适量盐调味，出锅。