用料：
- 排骨 750g
- 豆腐干 4-5个
- 肉骨茶汤包 1包
- 蜜枣 2颗
- 酱油 3勺
- 蒜 3颗
- 胡椒 少许
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
汤包在某宝或夕夕上买就好了，不是每天做这菜，没必要自己备汤料，实在太多了，随时买齐汤底料都比肉骨贵，蒜、蜜枣和酱油必须要有，少一样味道就不想肉骨茶了。
做法：
- 1. 排骨洗干净
- 2. 放入糖、盐、淀粉、料酒和少量酱油腌制排骨30分钟
- 3. 拿出砂锅放入1800ml水，并放入蒜、蜜枣和汤包大火烧开，烧开后转小火煮30分钟出味
- 4. 放入排骨和两勺酱油转大火烧开，然后再转小火煮30分钟
- 5. 放入豆腐干转大火
- 6. 关火开吃