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红烧杏鲍菇
健康功效
杏鲍菇:低蛋白质
菜花:和胃
食材用料
干红辣椒 | |
盐 | |
生抽 | 老抽 |
郫县豆瓣酱 | 鸡精 |
十三香 |
红烧杏鲍菇的做法
![红烧杏鲍菇的做法图解1]()
1.杏鲍菇切片，菜花切块，焯水备用
包菜手撕备用![红烧杏鲍菇的做法图解2]()
2.起锅烧油，干红辣椒，郫县豆瓣酱，姜末，蒜末，葱丝煸炒出红油文火
![红烧杏鲍菇的做法图解3]()
3.放杏鲍菇，菜花和包菜翻炒受热均匀，放少许盐调味，放生抽，老抽和蚝油
![红烧杏鲍菇的做法图解4]()
4.小火翻炒均匀，撒上鸡精，十三香，（少许）盐调味即可
小贴士
杏鲍菇和菜花焯水的时候热锅里放少许食用油和盐，这样能保证菜品的口感 脆
红烧杏鲍菇的家常做法
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