酱烧鸡胸肉的做法

• 1.材料备齐

• 2.鸡胸肉去掉筋膜

• 3.刀背轻锤鸡胸肉

• 4.沸水去除血沫

• 5.热油锅，中火，下冰糖

• 6.中火熬成糖浆

• 7.下鸡胸肉，炒糖色

• 8.倒入水，没过肉

• 9.生抽一锅勺

• 10.老抽一锅勺

• 11.料酒一锅勺

• 12.干辣椒4颗掰碎，大火煮开

• 13.小火焖煮15分钟

• 14.大功告成