鸡蛋:养血
1.准备食材。
2. 鸡蛋打散后,放入淀粉水,香油,盐搅拌均匀。
3. 虾仁开背取出虾线。
4. 虾仁放湿淀粉和盐抓腌均匀。
5.热锅起油,放虾仁,变色后捞出。
6. 虾仁倒入鸡蛋液中。
7.热锅起油,倒入鸡蛋液,煎至蛋液不流出。
8.装盘
ღ小贴士 1.记得用不粘锅哦,少加点油! 2. 对自己要求严格的,可以用低脂牛奶~不喜欢牛奶的,可以换成淀粉水哈。(❁淀粉水:1勺淀粉配2勺水) 3.鸡蛋常温下能保存一周,如果放在冰箱里保存,最多保鲜半个月。
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