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金钱蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
金钱蛋的做法
![金钱蛋的做法图解1]()
1.准备食材，
![金钱蛋的做法图解2]()
2.青椒切小段、蒜瓣切末、葱切段。
![金钱蛋的做法图解3]()
3.用线把鸡蛋切片，
![金钱蛋的做法图解4]()
4.热锅起油，放入切好的鸡蛋。
![金钱蛋的做法图解5]()
5.煎至两面金黄，装盘备用。
![金钱蛋的做法图解6]()
6.热锅起油，放入青椒蒜瓣葱爆香后，倒入鸡蛋。
![金钱蛋的做法图解7]()
7.加入生抽和盐翻炒均匀。
![金钱蛋的做法图解8]()
8.装盘。
小贴士
ღ小贴士
1. 煮好鸡蛋后，过凉水快速冷却，这样蛋壳比较容易剥落。
2. 煎鸡蛋时，尽量少翻动，否则容易碎开哦！
3.加入1-2g糖调味，口味会更丰富。
金钱蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.准备食材，
2.青椒切小段、蒜瓣切末、葱切段。
3.用线把鸡蛋切片，
4.热锅起油，放入切好的鸡蛋。
5.煎至两面金黄，装盘备用。
6.热锅起油，放入青椒蒜瓣葱爆香后，倒入鸡蛋。
7.加入生抽和盐翻炒均匀。
8.装盘。
ღ小贴士
1. 煮好鸡蛋后，过凉水快速冷却，这样蛋壳比较容易剥落。
2. 煎鸡蛋时，尽量少翻动，否则容易碎开哦！
3.加入1-2g糖调味，口味会更丰富。
