自制绿豆糕的做法

• 1.准备剥皮绿豆300克，泡水8小时，洗净，上锅隔水蒸40--50分钟

• 2.蒸好用勺子压成泥，我还用网筛过筛了，真的需要几个小时才能全部过完筛(可能是我方法不对吧)，加入黄油、白糖。

• 3.开小火不停搅拌，让黄油、白糖充分融化，融入到绿豆泥里，搅拌成能抱团即可。(自我感觉这个还不是很好)

• 4.搅拌好了以后用克称称出50克一个的剂子，再用模具压出型，脱模即可。