比目鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
橙皮:健脾
香菜:养肝
肉豆蔻 | 小豆蔻 |
Maggi味美鲜酱油 | |
Maggi蔬菜浓汤块 | |
芥末粒 | |
多香果 | 刺柏果 |
月桂叶 | |
莳萝 | |
1.姜切片,葱切段,蒜切片。
用刀在鱼身上划几刀,好进味。
鱼全身抹盐和料酒,腌20分钟的样子。
2.撒上干香料,剩下的葱姜蒜。上笼大火蒸8分钟。关火焖10分钟。400g大小的鱼,这样的时间刚刚好。不会老。
3.Maggi的蔬菜浓汤块,一小块就好,用开水调开。鱼蒸好后浇在上面,非常地提鲜。再淋上Maggi的味美鲜酱油。完美了。不需要淋油,不需要什么李锦记的蒸鱼料。自己动手满足自己的味觉。健康低卡,没有用一滴油。
4.所有的干香料。
1.干香料非常地重要。有很多国内可能不好买。但是葱姜蒜一定不可以少。干香料里的小豆蔻,肉豆蔻,胡椒,刺柏果,洋葱应该是好买的,在这道菜里很出味,尽量不要省掉。
2.比目鱼是扁鱼,所以蒸的时间可以短。换了其他的厚鱼,时间需要适当加长。
3.最后Maggi的蔬菜汤和味美鲜一定不可以省,绝对提鲜。