(香料)闽南油葱

(香料)闽南油葱
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作者:热度三分

食材用料

干葱头 300g

(香料)闽南油葱的做法

  • (香料)闽南油葱的做法图解1

    1.示例图:(左边:还没挑的 ;右边:挑好的,去外皮、根部)
    挑好后洗净晾干,所用刀具/碎蒜器(掌中宝)/料理机也需要提前洗好晾干,以免入油锅有水汽导致食材喷溅

  • (香料)闽南油葱的做法图解2

    2.晾干后的葱头切碎置于干净盆中(之前用刀切,跟切洋葱一样会辣眼睛,这次用掌中宝,比较不会辣眼睛)

  • (香料)闽南油葱的做法图解3

    3.热锅无水份加食用油,冒烟倒入葱碎翻炒,中小火翻炒,炒至焦黄(不要烧焦了哈)

  • (香料)闽南油葱的做法图解4

    4.关火散热

  • (香料)闽南油葱的做法图解5

    5.装密封保鲜罐,我分成2罐,省得集体一直开口。

  • (香料)闽南油葱的做法图解6

    6.冰箱保鲜存放…

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(香料)闽南油葱的家常做法

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