肉沫茄子这样做配上一碗米饭美滋滋的做法

• 1.准备好材料，茄条、肉沫、葱姜蒜沫、小米辣

• 2.接下来调汁 2勺酱油 1勺醋 1勺白糖 1勺蚝油 半勺淀粉 半碗水 搅拌均匀。这样料汁就调好了

• 3.锅中加入食用油，倒入茄条。炸至金黄捞出备用

• 4.锅中留油加入葱花 蒜末 小米椒段 爆香

• 5.加入肉沫翻炒

• 6.加入豆瓣酱炒匀

• 7.加入炸好的茄条翻炒一会

• 8.倒入调好的料汁 汁收差不多即可出锅

• 9.倒入调好的料汁 汁收差不多即可出锅

• 10.这样一份酸甜可口的肉沫茄子就做好啦！配上一大碗米饭，吃起来美滋滋！